วิธีทำป๊อปคอร์น ด้วยเตาแก๊ส

        สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ก็ได้มีโอกาสไปชมภาพยนตร์นะคะ แล้วก็เห็นว่าปอร์ปคอร์นหน้าโรงหนังนั้นมีราคาแพงมาก ได้ปริมาณน้อยด้วย วันนี้เลยจะมาสอนทุกคนทำป๊อปคอร์นทานเองที่บ้านค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม  

เมล็ดข้าวโพดดิบ 1/4 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/8 ช้อนชา  

เนยละลาย 1 ช้อนชา (หรือตามชอบ)

เกลือป่น หรือผงปรุงรส ตามชอบ

วิธีทำ

1. นำหม้อขึ้นตั้งเตาให้ร้อนประมาณ 1-2 นาที จากนั้นจึงค่อยเทน้ำมันพืชลงไป ใช้พายยางเกลี่ยน้ำมันพืชให้กระจายจนทั่วก้นหม้อ 
           
          Tip : ควรใช้น้ำมันในปริมาณน้อย ๆ หรือเท่ากับที่กำหนด เพราะถ้าหากใช้น้ำมันพืชมากเกินไป จะทำให้เมล็ดข้าวโพดติดก้นหม้อ และไหม้ได้ง่าย

 2. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ ปิดฝา ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเริ่มเขย่าหม้อไปทางซ้าย-ขวาเบา ๆ อย่างต่อเนื่อง เพราะถ้าไม่เขย่าหม้ออยู่ตลอดเมล็ดข้าวโพดก็จะไหม้
           
          Tip : สามารถใส่เมล็ดข้าวโพดแห้งมากกว่าที่ปริมาณที่กำหนดไว้ก็ได้ แต่ไม่ควรจะให้เมล็ดข้าวโพดอัดแน่นเกินไป เพราะควรมีที่ว่างให้เมล็ดโพดหมุนวนไปรอบ ๆ ขณะเขย่าหม้อ และหลังจากแตกตัวด้วย

3. หลังจากเขย่าหม้อผ่านไปประมาณ 2-3 นาที ให้เปิดฝาหม้อออกเล็กน้อยและเขย่าหม้อต่อไป ในตอนนี้เมล็ดข้าวโพดแห้งควรจะเริ่มแตกตัวได้แล้ว เมื่อเมล็ดข้าวโพดแตกตัวออกจนหมดก็นำป๊อปคอร์นที่ได้เทใส่ถ้วย นำเมล็ดที่ไม่แตกออก จากนั้นคลุกด้วยเนยละลาย ก่อนปรุงรสตามความชอบด้วยกลือหรือผงปรุงรส เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

      ข้อดีของการทำป๊อบคอร์นด้วยเตาแก๊ส ก็คือ เราสามารถกำหนดปริมาณป๊อปคอร์นให้เพียงพอกับความต้องการได้ด้วยตัวเอง สามารถปรุงรสเองได้ตามใจ แถมปริมาณของเกลือกับเนยก็น้อยกว่าถุงป๊อปคอร์นสำเร็จรูปที่ใช้อบกับไมโครเวฟ หรือป๊อปคอร์นที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปอีกต่างหาก รู้แบบนี้แล้วมาทำป๊อปคอร์นกินเองด้วยเตาแก๊สกันดีกว่า

      เป็นยังไงกันบ้างคะ กับการทำป๊อปคอร์นกินเองง่ายๆด้วยเตาแก๊ส ครั้งหน้าเราจะมาทำอาหารให้ดูอีกรึเปล่า หรือจะรีวิว เพจเฟสบุ๊ค ต้องรอติดตามนะคะทุกคน ลาไปก่อนค่ะ สวัสดีค่ะ